Willkommen beim Gebrüder Käppeli Gastro-Service!
Im Namen der Familie Käppeli und unseren ca. 80 engagierten Mitarbeitenden heissen wir Sie herzlich auf unserer Webseite willkommen. Tauchen Sie ein, entdecken Sie unser vielfältiges Angebot und lassen Sie sich von unseren Produkten inspirieren. Haben Sie Fragen oder möchten Sie uns persönlich erreichen? Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren – wir freuen uns auf Ihre Nachricht!
Unternehmen & Team
Die Firma Gebrüder Käppeli Gastro-Service hat ihren Ursprung in einem gemischtwirtschaftlichen Landwirtschaftsbetrieb. Angesichts der niedrigen Preise bei der Lieferung von Produkten an die Industrie und den Detailhandel beschloss Walter Sen., einen Teil der Erzeugnisse selbst für Gastrobetriebe und Großverarbeiter zu verarbeiten. Diese Entscheidung führte zu einem stetigen Wachstum, sodass im Herbst 2008 ein neuer Betrieb eröffnet werden konnte. Im Jahr 2017 übernahmen die Brüder Walter Jun. und Daniel den Hof von ihren Eltern und führen seitdem das Unternehmen unter dem Namen «Gebrüder Käppeli Gastro-Service». Mit ihrer Leidenschaft für Qualität und Innovation haben sie den Betrieb erfolgreich weiterentwickelt und stehen für ein wachsendes Familienunternehmen, das sich auf die Bedürfnisse der Gastronomie spezialisiert hat.
Im Winter 2017 konnten die beiden Gebrüder Walter Jun. und Daniel den Hof von Walter Sen. übernehmen. Seither heisst der Betrieb «Gebrüder Käppeli Gastro-Service».
Daniel Käppeli
Inhaber, Geschäftsleitung, Leiter Agro / Landwitschaftsbetrieb.
Walter Käppeli
Inhaber, Geschäftsleitung, Leiter Verarbeitung, Einkauf, Handel.
Silvia Käppeli
Buchhaltung & Personal.
Qualitatssicherheit
Qualität hat in Bezug auf Produkte und Dienstleistungen höchste Priorität. Die Zertifizierung nach FSSC 22000 ist Zeichen unserer Bemühungen, Produktsicherheit und -qualität zu gewährleisten und die lebensmittelrechtlichen Anforderungen in allen Punkten zu erfüllen. Uns geht es aber nicht nur um die Zertifizierung, sondern auch um die ständige Verbesserung unserer Abläufe.
Qualitatskontrolle
Wir sichern unseren Qualitätsstandard in Betriebs- und Personalhygiene durch regelmässige interne sowie externe Audits und die gezielte Schulung unserer Mitarbeiter. Die Qualitätssicherung wird laufend nach best practice verbessert. So können sich unsere Kunden auf unsere Produkte immer verlassen. Ständige Qualitätskontrollen sind für uns von höchster Bedeutung.
Umwelt und Nachhaltigkeit
Energie
Von sämtlichen Kühlanlagen wird über Wärmeaustauschplatten Wärme für die Warmwasseraufbereitung sowie Heizung zurückgewonnen. Die Sonnenkollektoren auf dem Dach unseres Neubaus liefern ebenfalls Wärme.
Abfälle
Abfälle aller Art werden bei uns umweltgerecht entsorgt, damit wertvolle Rohstoffe wieder in den Verwertungskreislauf kommen. Die heutigen organischen Abfälle bei der Lebensmittelproduktion sind der Rohstoff für die Böden von Morgen.
Zukunft
Nachhaltigkeit heisst für uns, unser Land, unsere Böden und damit unsere Umwelt so wenig wie möglich zu belasten und sie damit für kommende Generationen zu erhalten. Das heisst nur so viel Dünger zu verwenden, wie der Boden braucht.
Leitbild
Als Familienunternehmen sind wir auf die Herstellung von küchenfertigen Gemüse- und Früchteprodukten spezialisiert, die wir sowohl an die Systemgastronomie als auch an Großverbraucher und Weiterverarbeiter liefern. Unsere Dienstleistungen umfassen die Bereitstellung von frischen und tiefgekühlten Produkten, die den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht werden.
Wir streben danach, finanziell und unternehmerisch unabhängig zu bleiben. Um unser Wachstum zu fördern, orientieren wir uns an einer angemessenen Rentabilität. Die Kombination aus Convenience, exzellenter Dienstleistung und höchster Qualität ist der Schlüssel zu unserem Erfolg.
Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind unser wichtigstes Kapital. Wir setzen auf eine faire und ehrliche Behandlung in allen Belangen. Mit unseren Kunden pflegen wir ein partnerschaftliches Verhältnis, das auf Vertrauen und gegenseitigem Nutzen basiert. Wir kennen die Bedürfnisse unserer Kunden und erfüllen spezifische Wünsche im Rahmen unserer Möglichkeiten. Hohe Lieferbereitschaft und pünktliche Lieferungen gehören zu unseren Stärken und zeichnen uns aus.
Neu: Direktverkauf
Direktverkauf
Neu bieten wir für Kundinnen und Kunden aus der Umgebung auch einen Direktverakuf von Früchten, Gemüsen und Salaten an. Profitieren auch Sie von unserer Auswahl, die normalerweise unseren Gastronomiekunden zur Verfügung steht. Unten finden die die Öffnungszeiten:
Freitag:
9:00 – 12:00 Uhr und
13:00 – 18:30 Uhr
Samstag:
7:30 – 12:00 Uhr
Früchte- & Gemüseautomat
Sind Sie mal in der Klemme und brauchen mitten in der Nacht frisches Gemüse? Oder wollen Sie ihre Liebsten am Sonntag mit selbst gekochtem beglücken, haben aber total vergessen einzukaufen? Keine Sorge, in unserem Früchte und Gemüseautomat ist immer etwas zu finden!